В рамках федерального проекта «Билет в будущее» в Комаричском механико-технологическом техникуме прошли профессиональные пробы по компетенции «Поварское дело» для учащихся 8-10 классов Комаричской средней общеобразовательной школы №2.
Данный проект включает в себя ознакомление обучающихся 6-11 классов общеобразовательных организаций с современными профессиями, определение профессиональных интересов детей, формирование рекомендаций по построению индивидуальной образовательной траектории в соответствии с выбранными профессиональными компетенциями, с целью реализации плана мероприятий Федерального проекта «Успех каждого ребенка» Паспорта национального проекта «Образование».
Стоит отметить, что по поручению Президента РФ Владимира Путина новым оператором «Билета в будущее» в этом году стал Фонд Гуманитарных Проектов. В 2021 году в проекте принимают участие выпускники из 85 регионов страны. Это уникальный проект, потому что учащиеся школ в рамках мероприятий абсолютно бесплатно могут пройти и профдиагностику, и профориентационные пробы. Это помогает им определиться со своей профессиональной траекторией. К тому же, Россия — одна из немногих стран, кто проводит такие проекты.
Профессиональная проба – комплекс практико-ориентированных мероприятий, обеспечивающий погружение участников проекта «Билет в будущее» в специально смоделированную профессиональную среду, предполагающий выполнение заданий, связанных с определённой профессией, в том числе на профессиональном оборудовании, и способствующий осознанному выбору будущей профессии.
22 октября учащиеся 8-а класса, 25 октября учащиеся 8-б и 10 классов школы №2 прошли профессиональные пробы, направленные на формирование интереса к профессии «Повар, кондитер», способствующие саморазвитию и самоопределению школьников, способных в дальнейшем к обучению по данной профессии.
Профессиональная проба №1-салат фруктовый. Под руководством мастера производственного обучения Фаустовой Елены Ивановна учащиеся приготовили салат фруктовый из банана, яблока, груши, винограда, сахарной пудры и йогурта.
Профессиональная проба №2- холодная закуска «Рафаэлло». Под руководством мастера производственного обучения Сомсиковой Алеси Викторовны учащиеся приготовили холодную закуску «Рафаэлло» из крабового мяса, яиц, чеснока, майонеза, миндаля, зеленого салата, сыра.
Профессиональная проба №3- горячая закуска «Наггетсы». Под руководством мастера производственного обучения Игнатовой Елены Анатольевны учащиеся приготовили горячую закуску из куриного филе, майонеза, соевого соуса, перца, соли, чеснока, паприки.
Учащиеся работали в мастерской «Поварское дело», оборудованной по стандартам Волдскиллз, познакомились с современным оборудованием, инвентарем.
Участникам проб очень понравилось самостоятельно готовить, пробовать — в целом ознакомиться с деятельностью профессионального повара. Для них это была отличная возможность ощутить важность профессии повара, осознать, что это одна из самых не только необходимых и полезных, но и приятных профессий. Во время профессиональной пробы школьники с большим интересом наблюдали умения и навыки наставника. Учащиеся также отметили, что узнали для себя много нового и занимательного и пришли к выводу, что готовить еду — это прекрасное увлекательное занятие.
Мероприятие прошло под председательством заместителя губернатора Бориса Грибанова, сообщает ...
Если документ примут, данные о компаниях и индивидуальных предпринимателях (ИП) будут ...
Его вдохновила профессия мамы — медсестры, сообщает Брянская область. Ещё в школе он решил, что ...
В Брянской области на эту должность назначена Инна Мухина, Уполномоченный по правам ребенка. ...
Среди них 56 человек впервые сдали кровь, чтобы помочь другим, сообщает Здравоохранение ...
Основной причиной этого является устаревший автопарк. Новые автобусы большого класса МАЗ ...
