«Вкусные» профессиональные пробы провели для комаричских школьников в рамках проекта «Билет в будущее»
Региональный навигатор Брянской области в 2019 году объединился с платформой «Билет в будущее» в рамках национального проекта «Образование». Данный проект ранней профессиональной ориентации школьников был запущен в 2018 году и поддержан Президентом РФ Владимиром Владимировичем Путиным.
Комаричские школьники с удовольствием участвуют в проекте, ведь он помогает им определиться с собственными интересами и склонностями, познакомиться с интересующими профессиями, выбрать направление профессионального и карьерного роста и начать развивать навыки и умения, которые будут важны в будущей профессии. В настоящее время на первом этапе школьники прошли диагностику с помощью серии онлайн-тестов, определяющих готовность к выбору профессии, выявляющих важные личностные особенности и навыки. И уже сейчас на втором этапе подростки получили уникальную возможность непосредственно познакомиться с теми профессиями, которые их заинтересовали.
Так, с 24 по 27 октября в рамках проекта «Билет в будущее» в Комаричском механико-технологическом техникуме проходят профессиональные пробы для учащихся комаричских школ №1 и №2 по профессии «Повар, кондитер» на базе современных, недавно открытых мастерских: «Поварское дело», «Хлебопечение», «Кондитерское дело». В мастерской «Кондитерское дело» под руководством мастера производственного обучения Игнатовой Е.А. состоялась базовая проба по приготовлению пирожного бисквитного с фруктовой начинкой и белковым кремом с ежевикой и малиной. Базовая проба по приготовлению сдобы Выборгской или плюшек у обучающихся школ прошла в мастерской «Хлебопечение» с мастером производственного обучения Фаустовой Е.И. А вместе с мастером производственного обучения Сомсиковой А.В. в мастерской «Хлебопечение» в рамках базовой пробы подростки приготовили капкейки с кремом чиз.
