Масленичная «Лакомка»: блины, дружба и кавказский колорит в Комаричах

---

Сегодня, в третий день Масленичной недели — «Лакомку», — районный дом культуры в Комаричах превратился в настоящий пироговый рай.

Здесь развернулся яркий конкурс блинов, где встретились таланты из 12 сельских клубов и домов культуры: Апажского СК, Асовицкого СК, Бобриковского СК, Владимировского СК, Дерюгинского СК, Евдокимовского СК, Игрицкого СДК, Кокинского СК, Литижского СК, Радогощского СК, Тростенчиковского СК и Усожского СК. Участницы — а это в основном мастерицы из наших деревень — принесли такое кулинарное богатство, что жюри потеряло счёт вкусняшкам!

Конкурс оценивали по трём зажигательным номинациям: «Национальные традиции в блинах», «Этническое ассорти» и  «Дружба в тарелке». Блины здесь были не просто тестом — это история в каждом кусочке! Тонкие, румяные, с начинками на любой вкус: нежный творог, сочное мясо, ароматная рыба, яйцо с зеленью, картошка с сытным салом, лисички-грибы, сырная тягучая начинка, икра красная и чёрная — пальчики оближешь! А для сладкоежек — блины и оладьи, щедро смазанные маслом, мёдом, вареньем или сметаной. Не обошлось и без экзотики: печёночные блины, которые удивили своей оригинальностью.

Но настоящим хитом стал кавказский акцент! Участницы представили национальные блюда, от которых дух захватывало: хинкали с сочной начинкой, чуду с зеленью и сыром, курзе, халва и урбеч. Это была настоящая «дружба в тарелке» — когда русские блины соседствуют с горскими лакомствами, рождая вкус единства народов.

Жюри, возглавляемое знатоками местных традиций, не стало делить на «лучших» — все участницы стали лауреатами I, II и III степеней! Каждый клуб унёс диплом, а главное — улыбки, комплименты и порцию масленичного веселья. Масленица в Комаричах — это не только блины, но и повод собраться вместе, поделиться теплом и сохранить традиции для подрастающего поколения.