У Ларисы и Аллы – все вкусно

---

Хороших кудесников кухни в нашем районе много, так как большинство из них в свое время учились в Комаричском профтехучилище, ныне техникуме, по специальностям: «Повар, кондитер», «Пекарь», «Техник-технолог». Вот и повара столовой ООО «Новый путь» ...

Хороших кудесников кухни в нашем районе много, так как большинство из них в свое время учились в Комаричском профтехучилище, ныне техникуме, по специальностям: «Повар, кондитер», «Пекарь», «Техник-технолог». Вот и повара столовой ООО «Новый путь» Лариса Грохотова и Алла Лазуткина имеют дипломы с отличием этого учебного заведения. Правда, работали сначала не по полученной тогда профессии.

Лариса Анатольевна, продолжив обучение в Брянской сельхозакадемии, трудилась в Комаричской санэпидемстанции заместителем главного бухгалтера до ее закрытия.
Алла Алексеевна также долгое время работала не по избранной вначале своего жизненного пути профессии.
Но, как она пригодилась позже обеим! Лариса Анатольевна еще и по совместительству заведующая столовой. Поэтому на нее ложатся и хлопоты по закупке продуктов, составлению меню.
– Когда начинала – в сельхозпредприятии трудилось около 200 человек. Сейчас значительно меньше. Поэтому есть больше времени проявить свою фантазию, разнообразить меню.
– А мне, – говорит Алла Алексеевна, – очень жаль, что сразу после училища не стала работать по профессии. Ведь готовить – это мое.
А то, что готовят девчата в столовой, что располагается в деревне Заречная, классно, знают не только работающие в ООО «Новый путь». Но, конечно же, главные ценители поварского искусства Ларисы и Аллы – труженики этого сельхозпредприятия. Мы попытались выяснить у них, которые из блюд в особенном почете. Говорили, что все очень вкусно: и борщ, и суп, и каши разные, и плов…
Да и в правду, когда есть любовь к делу и природный талант – результат на выходе всегда отличный.